Büfett

Stellen Sie sich Ihr eigenes Büfett aus unserem Angebot zusammen:

  • Obstpyramide

  • Bratenplatte warm:
    Krustenbraten, Schweinelachs in Kräuterkruste, Kasslernacken oder Rücken auf Weinsauerkraut, Schweinefilet in italienischer Kräuterkruste, Roastbeef im Pfeffermantel, Rinderfilet belegt mit grünem Pfeffer, Putenbrust pikant gewürzt

  • Tomaten belegt mit Mozzarella und Basilikum

  • Käseplatte:
    verschiedene Käsesorten auf Brot

  • Fischplatte kalt:
    Seelachs auf Baguette; Rollmops; Brathering; Heringssalat

  • Fischplatte warm:
    Forellenfilet belegt mit Champignons und Käse, Rotbarsch in Eihülle,
    Rotzunge in Bierteig, Wildlachsfilet in Marsalasoße, Babylachs

  • Eierplatte mit Kaviar

  • Hackepeter

  • Rinderzunge warm oder kalt mit Spargel garniert und Sauce hollandaise

  • Salate:
    Kartoffelsalat, Nudelsalat, Bohnensalat, Gurkensalat, Tomatensalat,
    gemischter Salat mit Paprika, Geflügelsalat, Eisbergsalat, Lollosalat,
    Dressing, Eiersalat, Rindfleischsalat

  • verschiedene Brotsorten, Kaiserbrötchen; Kräuterbutterbaguette

  • Schokoladenmousse; Zitronencremspeise

  • warme Speisen:
    Hühnerfrikassee, Feuerfleisch, Hähnchenkeulen, Spießbraten, Putengeschnetzeltes,
    Schweinefilet umlegt mit Cremechampignons, Rinderfilet umlegt mit panierten frischen
    Champignons, kleine Schnitzel, Klopse, Hähnchenbrust mit Basilikumsoße oder
    mit gehackter Petersilie, Kaninchenragout, Schweinshaxe, Kasslerrücken belegt mit
    Pfirsichen frische Champignons mit einer pikanten Soße, Fleischer-Pizza,
    Kasslerpfanne, Entenbrust, gefüllte Schinkenröllchen, Putenbrustauflauf mit Broccoli

  • Backschinken groß oder klein

  • Soljanka; Gulaschsuppe

  • Garnitur

  • Butter; Kräuterbutter; Knoblauchbutter

  • Wild kalt oder warm:
    Wildschweinrücken; Rehrücken; Hirschrücken überzogen mit Preiselbeeren oder mit Waldpilzen

  • Spanferkelrücken; Spanferkelkeule; Spanferkelrollbraten; ganzes Spanferkel warm

  • sind noch Wünsche offen? - reden Sie mit uns.

 

 

 

Preise richten sich nach den Tagesangeboten der Händler zum Zeitpunkt des Einkaufs

Änderungen vorbehalten